Ako Ak chcete uložiť Zverinová Jerky

príjemné občerstvenie mnoho lovcov jeleňov záľuba je zverina trhané. Nielen, že je zver trhané vynikajúce, to je tiež výživné. Pripravte srnčí kodrcavý starostlivo; zabezpečenie toho, aby sa teplota v priebehu sušenia, je dostatočne vysoká, aby zabiť všetky baktérie, ktoré môžu byť prítomné v diviny. Po príprave tejto chutné sušené mäso, obchod srnčej trhané v mrazničke na dlhodobé skladovanie alebo pri izbovej teplote dlhšie okamžitej spotrebe.
Čo budete potrebovať
Plastové sáčky (litrovú veľkosti alebo galón-veľkosť)
Freezer papier
Butcher páska
Permanentný značkovač
pokyny

1. Vložte srnčej trhaný do vrecúška, vyplňovanie každého vreca približne tri štvrtiny plný.
   

2. Zatvorte vrecia takmer úplne a vytlačiť čo najviac vzduchu z vriec do malého otvoru. Utesnite sáčky úplne.
   

3. Odtrhnite kusy mrazničkou papiera dostatočne veľké, aby použiť k zabaliť každý vrece Srnčie trhané individuálne.
   

4. Šíriť mraznička papier von na rovnú pracovnú plochu s lesklou stranu mraziaceho papiera smerom nahor.
   

5. Nastavenie igelitovú tašku Srnčie sušeného mäsa v stredu mraziaceho papiera. Preložte dve protiľahlé hrany mrazničky papiera cez trhané a prekrývajú okraje cez trhané. Umiestnite kus mäsiara páskou cez tieto prekrývali hrany, aby ich držať pevne. Preložte jeden zostávajúce stranu rovnakým spôsobom, ktorý by ste zabaliť darček od zasunutia v každom rohu a skladanie stred papiera cez na trhané. Zaistite papier s mäsiarskym páskou. Opakujte rovnaký skladacie techniku ​​na zostávajúce strany.
   

6. Zabaľte každú igelitovú tašku Srnčie sušeného mäsa v mrazáku papiera rovnakým spôsobom.
   

7. flip zabalené trhavé balíčky nad a písať obsah a dáta na každom obale.
   

8. Freeze na srnčí trhaný pre najmenej dva až tri mesiace. Srnčí trhavé uloží na dobu neurčitú v mrazničke; Avšak, chuť sa môže zhoršiť po dvoch až troch mesiacov.