5 šálok vykôstkovaných, olúpaných a nakrájaných marhúľ
6 1/2 šálky bieleho cukru
šťava z dvoch čerstvo vylisované citróny
Sušené pektín voľby (postupujte podľa návodu na obale), plus 2 lyžice. bieleho cukru
Metóda

Namiesto do ťažkej panvici marhule, cukru a citrónovej šťavy, takže ingrediencie sedieť po dobu 2 hodín, aby sa na plnú chuť sú marhule.

Priveďte do varu na miernom ohni, aby sa zabránilo nepripálila. Varí sa po dobu 5 minút.

shrábnout akejkoľvek spodina, ktorá tvorí na vrchole džemu varu.

Pridajte pektín s 2 lyžice. bieleho cukru a varte ďalšie 2 minúty.

Odstráňte hrniec z tepla a nechajte vychladnúť jám po dobu 5 minút.

Vyplniť horúce sterilizované murára pohára s vašou čerstvo vyrobené jám na v rámci 1/2 palca na vrchol.

Namiesto sterilizovanej viečka na pohároch a priskrutkujte na pásmach.

Spracujte pohára vo vodnom kúpeli po dobu 10 minút, chladné a ukladanie v špajze.

Nespracované poháre marhuľovým džemom by mali byť uchovávané v chladničke, aby sa zabránilo znehodnoteniu.


Apricot Jam Recept II

Zloženie:

6 šálok vykôstkovaných, olúpaných a nakrájaných marhúľ
1/4 šálky citrónovej šťavy (fľaškové alebo čerstvo vylisované)
5 šálok bieleho cukru
sušený pektín (Sure-Jell, Certo: postupujte podľa návodu na obale)
Metóda

Kombinovať marhule a sušia sa pektín /cukor zmesi a priviesť ich k valcovanie varu.

Pridajte zvyšok bieleho cukru a varíme na miernom ohni po dobu 5 minút.

test pre Jell testovaním lyžičky hot jám na studenej tanierik. Po 1 minúte, pokiaľ k uviaznutiu vrásky, keď sa to dotkol, že je pripravený.

Odstráňte zaseknutý papier z tepla a nechajte vychladnúť po dobu 5 minút.

Vyplniť horúce, sterilizované poháre s džemom na do 1/2 palca ráfika.

Namiesto sterilizované viečka a kapiel na pohároch.

Proces jám v horúcom vodnom kúpeli po dobu 10 minút.

Povoliť horúce poháre džemu sa ochladiť prirodzene a nerušene pred ich uloženie na špajzu polici.

Pre lepšiu chuť a textúru, konzumujú produkujú počas 6 mesiacov.