biely cukor, alebo sacharóza, pochádza z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy a všetky granulovaný bieleho cukru bude chutiť rovnako. Biele granule cukru môže prísť v rôznych veľkostiach. Biely cukor, ktorý sa bežne používa v kuchyni na pečenie a sladenie nápojov je jednoducho štandardný kryštálový cukor. Avšak, zvlášť jemný kryštálový cukor je tiež k dispozícii.
Hnedý cukor

Hnedý cukor je sacharóza jednoducho s prídavkom melasy. Melasa sa zmení farba cukru do hnedej ale svetlo hnedého cukru, obsahuje menej ako melasy tmavo hnedého cukru. Hnedý cukor celkovo je vlhkejšie a lepkavější ako biely cukor a bude vysychať a tvrdnú veľmi rýchlo, ak bola ponechaná na vzduchu. Je nerafinovaný, prinútiť to, aby sa väčšie množstvo minerálov než bieleho cukru.
Použitie každého

Hnedý cukor by mali byť zabalené pri meraní. Mal by byť použitý pre pridanie vlhkosť na recepty a bohatšie chuť. Biely cukor sa používa pre každodenné sladenie kávy, čaju a jednoduché pečivo.
Zábavná fakty