Použiť Kumquats pre rýchle pán omáčkou kurča a hravé vziať na klasické Duck L ' orange. Saut kurča na panvici a po jeho varené prostredníctvom, odstráňte ju a pridať veľké šalotku, ktorá bola olúpané a nakrájané spolu s veľkou lyžicu cukru. Cook šalotku po dobu jednej minúty nerušene, čo šalotka karamelizovat, potom pridajte tri nakrájané Kumquats jedna tretina šálku vody, veľké šplechnutie octu a štipku papriky vločiek. Nech je táto zmes sa varí, kým sa cukor úplne nerozpustí a omáčka bola znížená na sirupovitej konzistencie. Pridať nejaké petržlen pre farbu a Dochutíme soľou a korením. Podávame cez dusenú kurča.
Salsa

Make a salsa s Kumquats slúžiť s grilované ryby alebo kurča. Po krájaní a vybratí semien z litra Kumquats, nakrájame na malé kúsky. Pridajte veľkú hrsť nasekanej lístky koriandra, niekoľko lyžíc nakrájanú červenú cibuľou, veľkú štipku každý z kajenské korenie a červenou paprikou vločiek a soľ podľa chuti. Pridať veľkú mrholenie olivového oleja, aby kola von chuť a nechajte zmes odstáť aspoň hodinu, chuťou meld. Uchovávajte v chladničke, ak nie používať hneď.
Jam

Kumquat džem alebo marmeláda, môže byť slúžil ako raňajky s toasty, maslo a smotanový syr alebo ako elegantný dezert, ak sú podávané počas jednoduchého koláč, ako je napríklad piškóta, alebo olivový olej, koláče a zmrzlina. Je to jeden z najjednoduchších džemy, ako zarobiť, pretože kumkváty toľko prirodzené pektín. Jediné ingrediencie potrebné, sú ovocie, cukor a vodu. Pre každé dve šálky nakrájané a nasadených Kumquats, použite jeden-pol šálky každý cukru a vody. Vo veľkej, non-reaktívny kastróla, ako je nerezová oceľ, kombinovať tieto ingrediencie spolu s akýmikoľvek ďalšími ochucovadlá sa môže tešiť: vanilka, kardamóm struky alebo dokonca čínsky piatich korení. Nech je táto zmes macerovať počas 15 minút, a potom, aby bol k varu pri vysokej teplote. Zostaň blízko od zmesi cukru môže cez variť rýchlo. Akonáhle sa zmes varí, znížiť tepelné až stredne nízke a dusíme po dobu najmenej 15 minút, alebo kým zmes nezhustne a kvapalina výrazne znížila. Chladom a držať po dobu 3-4 týždňov.
Candy

Kandizované kumkváty môže byť krásny doplnok k dezertom ako ozdoba alebo alebo oni sami ako jednoduchý sladký na koniec ťažkom jedle. Zoznam zložka je rovnaký ako marmelády, ale proces je iný. Obal polliter Kumquats s vodou v malej panve a priveďte do varu. Drain je dobre opakujte tieto kroky. Tento proces, nazývaný blanšírovanie, odstráni niektoré horkosti z kôry. Pre každý polliter Kumquats používať jeden a pol šálky cukru a jednu šálku vody. Kombinujú cukor a vodu v rovnakom hrnci a priviesť túto zmes k varu. Opatrne pridať bieleného ovocie k sirupu a pokračovať variť po dobu 15 minút. Odstrániť z tepla a nechajte strmé ovocie v sirupe unrefrigerated osem hodín. Potom, čo bol ponorený, priniesť ovocie a cukor späť do varu, a potom zase teplo dole k varu po dobu 10 minút, alebo kým tekutina znížila. Skladujte v sklenenej nádobe. Môže byť použitý ako ovocie a sirup.