Prvý krok v príprave tanžela pre zmrazovanie je ich lúpať. Potom, s ostrým nožom párovanie, plátok segmenty Tangelo von, opúšťať membrány a všetky semená za sebou. Uchopte tangelo cez misy chytiť šťavy, a rez pozdĺž vnútorného okraja každej membrány k uvoľneniu jednotlivých segmentov. Mali by ste byť schopní ľahko kĺzať segmenty z ich membrán po krájaní. Otočte Tangelo v ruke, ako si prácu. Squeeze zostávajúce membrány cez misy, aby si posledný šťavy pred likvidáciou. Nechajte segmenty celej alebo plátok je na menšie kúsky pripravené pre zmrazenie.
Cukor, sirup a skladovanie

Citrusové plody sú najzachovalejšie v mrazničke tým, balenie je v 40 percent sirup, podľa Národného centra pre domáce konzervácie potravín. Skontrolujte, 40 percent sirup s pomerom 2/3 šálky cukru do 1 šálky vody alebo džúsu. Použitie šťavy zhromaždené v miske ste umiestnili pod tanžela, zatiaľ čo vy im znížiť, v kombinácii s vodou alebo iným citrusové šťavy, aby sa dostatočne pokryť všetky vaše Tangelo kusov. Mieša sa cukor do vody alebo džúsu, kým nie je rozpustenie zahrievaním zmesi na varnou doskou v prípade potreby. Pridajte ½ lyžičky kyseliny askorbovej na liter sirupu, aby čo najlepšie zachovať chuť a farbu tanžela. Kyselina askorbová je k dostaniu v lekárňach a obchodoch dodávky Canning. Citrónová šťava je adekvátny alternatívou - namočiť ovocných kúskov po dobu dvoch minút vo vode infúziu s 3 lyžicami citrónovej šťavy za liter, potom vypustite pred balením sa sirupom. Umiestnite Tangelo kúsky vo svojom kontajneri, prikryte sirupu a ponechať malý priestor na hornej časti pre expanziu je obsah pred mrazom. Akékoľvek nekovové kontajnery s detailné priliehajúcimi vekami bude fungovať. Akonáhle mrazené, tanžela bude mať v mrazničke dobu štyroch až šiestich mesiacov.
Zmrazenie Tangelo Juice

Ak tangelo šťava bude viac užitočné pre vás, ako Tangelo kusov, zabrániť odpad by namiesto toho zmrazenie šťavu. Použite citrusovač alebo elektrický odšťavovač, prípadne osladiť šťavu 2 lyžice cukru alebo medu za liter a pridajte ¾ lyžičky kyseliny askorbovej za galón šťavy. Freeze šťavu v uzavretých nádobách s trochou miestnosti v hornej časti pre expanziu.
Freezing Zest a Peel

Tangelo elán a šupka je ľahko zmraziť a zachováva jej silnou Chuť a vôňa aj po rozmrazení. A ktorým sa zmrazujú kôru a šupka znižuje o odpadoch, keď ste tiež pripravuje zmraziť ovocie sám. Umyte a osušte tanžela, potom ostrihať off prúžky kôry - uistite sa, že to nie je biela dreň pod pásmi - s ostrým nožom alebo škrabka na zemiaky, alebo chuť je s jemnou strane strúhadle. Preneste šupku alebo kôru na sáčky, vytlačiť vzduch, tesnenia a miesto v mrazáku. Ak chcete pridať nejaké citrusovú chuť do pečiva, dezertov alebo šalátové dresingy, odstráňte kôru alebo šupku z mrazničky asi hodinu predtým, ako ju budete potrebovať.