Ako udržať Šalát z vädnutia

V dokonalom svete, by sme odtrhnúť naše šalát greeny čerstvý zo záhrady, prehadzovať šalát a ihneď podávame ju svieži a čerstvé. V našej nie-tak-dokonalom svete, vädnutie šaláty sú často normou, pretože musíme kúpiť šalát Zelení dní dopredu alebo pripraviť našich šalát hodiny, než sme vlastne slúži to.
Pokyny

1. Namočte svoje šalát greeny v studenej vode po dobu 30 minút. Vypustite ich do sitka a potom striasť prebytočnú povrchovú vodu. Prípadne, točiť greeny do šalátovej rozmetacie, ak máte jeden. Pat listy vyschnúť s papierom alebo látkou uteráky. To kreslí preč prebytočnú vlhkosť, ktorá má tendenciu vädnúť vaše zeleniny listy.
   

2. Zabaľte šalát greenov v suchých papierových uterákov a umiestniť ich v uzatvárateľnom plastovom vrecku. Vymáčknout čo najviac vzduchu, ako je to možné, a následné uzavretie vrecka. Uchovávajte vak vo vašej chladničke je ovocie a zeleninu šuplíku.
   

3. Použiť vrúbkovaný nôž pripraviť vaše greeny pre vašu šalát alebo ešte lepšie, ľahko trhať lístky do bite-veľkosť kúskov. To spôsobuje menšie škody na rastlinných bunkách a pomáha udržiavať hrany z vädnutia alebo zhnednutie.
   

4. Zapíš pripravený šalát v miske, než pridáte akékoľvek dressingom. Úplne pokryť vodou a umiestniť ho do chladničky, kým nie ste pripravení ju slúžiť.
   

5. Vypustite šalát tesne pred podávaním a potom hodil ju s zálievka.
   
   

6. Umiestnite navlhčený papierový uterák cez zvyšné šalát a kryt s tesným vekom alebo plastové fólie. Uložte ho do chladničky.