Ako si vybrať zemiaky a sladké zemiaky

S takou ohromujúci rôznych zemiakov a sladké zemiaky okolo dnes, ako viete, čo si vybrať Čo
budete potrebovať
Zemiaky
? sladké zemiaky
pokyny

1. Uistite sa, že akýkoľvek zemiaky alebo sladké zemiaky cíti ťažké.
   

2. Vyvarujte sa zemiaky s hnilé oblastiach ( obvykle na koncoch), chyby alebo prepadnutý spoty.
   

3. Vyberte zemiaky porovnateľnej veľkosti pre rovnomerné varenie.
   

4. Pick červenohnedý zemiakov (normálne hnedý druh), na pečenie, alebo rmutovania. Russet zemiaky otočte múčnaté pri varení a začnú rozpadávať, keď rez.
   

5. Vyberte žlté, biele alebo červené zemiaky na varenie, varenie v pare, pečenie alebo gratinované. Tieto zemiaky majú pevnejšiu štruktúru a nebude rozpadne, keď rez. Žlté a červené zemiaky môžu byť tiež kašou, ale nebude tak našuchorený ako načervenalost.
   

6. Vyberte si sladké zemiaky s oranžovou, vlhký telo (často mislabeled ako "sladké zemiaky" v supermarketoch) , Tieto zemiaky majú sladšie chuť, než tie, ktoré sa žltým, suchú kožu.