Aké sú dôležité metódy správneho skladovania?
1. FIFO (prvý dnu, prvý von):
- Táto metóda zaisťuje, že sa najskôr použijú najstaršie položky, čím sa zabráni znehodnoteniu a plytvaniu.
- Vhodné pre veci podliehajúce skaze, ako sú potraviny a nápoje.
2. LIFO (Posledný dnu, prvý von):
- Najnovšie pridané položky sa použijú ako prvé.
- Bežne používané v odvetviach s relatívne stabilnými zásobami.
3. FEFO (First Expired, First Out):
- Táto metóda uprednostňuje použitie položiek s najskorším dátumom vypršania platnosti.
- Ideálne pre priemyselné odvetvia, ktoré sa zaoberajú tovarom podliehajúcim skaze, ako sú liečivá a kozmetika.
4. Analýza ABC:
- Klasifikuje položky inventára do troch kategórií na základe ich hodnoty a dôležitosti:
- A (vysoká hodnota, nízke množstvo)
- B (stredná hodnota, stredné množstvo)
- C (nízka hodnota, veľké množstvo)
- Zameriava sa na riadenie a kontrolu položiek A, ktoré majú významný vplyv na podnikanie.
5. Inventár Just-in-Time (JIT):
- Zameriava sa na minimalizáciu stavu zásob prijímaním tovaru len podľa potreby na výrobu alebo predaj.
- Znižuje náklady na skladovanie a zvyšuje efektivitu.
6. Bezpečnostné zásoby:
- Udržuje vyrovnávaciu zásobu na zmiernenie rizika vypredania zásob v dôsledku neočakávaných výkyvov dopytu alebo prerušenia dodávateľského reťazca.
7. Cross-Docking:
- Zahŕňa vykladanie tovaru priamo z prichádzajúcich vozidiel a jeho nakladanie na odchádzajúce vozidlá bez jeho uskladnenia v sklade.
- Minimalizuje náklady na manipuláciu, skladovanie a skladovanie.
8. Správne označovanie a organizácia:
- Jasne označte miesta skladovania a použite systematickú organizačnú metódu, aby ste zabezpečili jednoduchý prístup a efektívnu správu zásob.
9. Regulácia teploty a vlhkosti:
- Určité položky, najmä tovary podliehajúce skaze alebo tie, ktoré sú citlivé na zmeny teploty, vyžadujú špecifické skladovacie podmienky na udržanie kvality.
10. Softvér na správu zásob:
- Využíva softvér na sledovanie úrovne zásob, objednávanie bodov a poskytovanie údajov o dostupnosti zásob v reálnom čase.
Čerstvé produkty a špajza
- Ako dlho bude Bouillon kocky Majte
- Ako Freeze zeler & amp; Cibule
- Môžete dozrieť ovocie v bielom papierovom vrecku?
- Ako Mail Ice Cream (5 krokov)
- Čo znamená Deli-Plátky stredná
- Čo je Krupicová Cream
- Ako Kocky jicama
- Čo je to spotrebiteľský obchod?
- Ako rozviazať reťazec, ktorý uzatvára sáčky ryže
- Ako plody lopúcha inšpirovali vynález suchého zipsu?
Čerstvé produkty a špajza
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


