Ako si vyrobiť Jedlo Chuť Sour (3 kroky)

päť Základy chute sú umami, sladké, kyslé, horké a slané. Sour príchute sú prirodzene vyskytuje vo fermentovaných potravinách, ako uhorky a ovocie, ako citrón, grapefruit, pomaranče, hrozna a melón. Ak chcete jedlo chuť kyslá, jednoducho pridajte prírodný extrakt alebo šťavu z ovocia. Môžete tiež dosiahnuť kyslú chuť v priebehu varenia, pečenia alebo potravinárskom procesu prípravy pomocou umelých kyslé arómy, ako sú umelé kyseliny mliečnej alebo kyseliny fumarovej. Obe metódy zaviesť kyslý kyselina do jedla, ale umelá ochucovadlá, musí byť uvedený v zložkách - dôležitý ohľad na komerčné aplikácie stravovacích služieb
Čo budete potrebovať
Sour ovocie
Knife
<. br> Odšťavovač alebo potraviny stlačte
umelá ochucovadlá
inštrukcie

1. Plátok ovocia do veľkosti dlane kusy nožom. Ak sa rozhodnete používať umelá ochucovadlá, prejdite na krok tri.
   

2. Vložte kúsky ovocia ho do odšťavovač alebo potravín stlačením prehovoriť šťavy ďaleko od vláknitých zložiek ovocia a do samostatný sklo alebo kontajner, zvyčajne poskytované s odšťavovač alebo stlačte
   

3. Pour extrakt -. prirodzené alebo umelé - na jedlo, ktoré chcete, aby sa kyslé. To funguje rovnako dobre pre zdobenie varené jedlo alebo miešania do potravinových základov, ako sú torty, namáča alebo nápojov.