- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Korenie
Náhradky pre Cayenne Pepper
Cayenne papriky majú málo naozajstných substitúcia alebo alternatívne papriky, do krajiny, čerstvé alebo sušené forme, ktorá prichádzajú v blízkosti svojho rebríčku na Scoville ratingovej stupnici - numerický porovnanie pikantností v rôznych odrôd chilli papriky. Cayenne papriky majú 30.000 až 50.000 tepelných jednotiek Scoville, alebo SHU, ktoré ich stavajú tesne nad Tabasco a serrano papriky.
Mletého korenie
Red chilli zápasov farbu kajenské korenie a teplo najviac. Red chili prášok, vyrobený zo super červené Chilli paprička, má 40.000 až 50.000 SHU a farby od požiaru motora, červenej na karmínovej. Paprika, vyrobený z čili papričky s 2500 až 8000 SHU, nemá zďaleka toľko tepla ako kajenské korenie, ale má dymovú arómu, ktorý dáva dojem oveľa teplejšie korenia.
Sušené a čerstvé
Tabasco a de Arbol papriky sú o rovnakej veľkosti ako cayenne papriky v ich sušené a nových tlačivách, a majú porovnateľné poradie na stupnici Scoville: tabascos musieť 30,000 na 50,000 SHU a de Arbols mať 15.000 na 30,000 SHU.
Korenie
- Z čoho sa vyrába zmes korenia?
- Nežiaduce účinky náhrady cukru
- Ako Stud Apple
- Môžete užívať kokosový olej počas užívania synthroidu?
- Ako si vyrobiť Liquid Smoke
- Ako si vyrobiť Dry Taco korenie
- Prečo pšenica žltne, keď rastie v tme?
- Aké korenie mal Lahore?
- Ako opraviť Horké Curry (4 kroky)
- Koľko vločiek červenej papriky sa rovná jalapeňovému koreniu?
Korenie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


