Je citrónová kôra to isté ako korenie?

Citrónová kôra je nastrúhaná kôra z citróna, ktorá obsahuje esenciálne oleje, ktoré dodávajú citrusovú chuť a vôňu. Bežne sa používa pri pečení a varení na zvýraznenie chuti jedál.

Paprika na druhej strane označuje sušené a mleté ​​bobule z čeľade Piperaceae, ako je čierne korenie, biele korenie alebo červená paprika. Korenie sa bežne používa ako korenie na dodanie štipľavosti a tepla do jedla.

Preto citrónová kôra a korenie nie sú to isté a používajú sa na rôzne účely v kulinárskych prípravkoch.