- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Korenie
Ako zaraďujete zázvor?
Zázvor (_Zingiber officinale_) patrí do čeľade _Zingiberaceae_, známej ako ďumbierovité, ktorá zahŕňa širokú škálu kvitnúcich rastlín bežne známych svojimi aromatickými a štipľavými podzemkami. Tu je klasifikácia zázvoru:
- Kráľovstvo :Plantae
- Clade :Tracheofyty (cievnaté rastliny)
- Clade :Angiospermy (kvitnúce rastliny)
- Clade :Monokoty
- Objednať :Zingiberales
- Rodina :Zingiberaceae
- Rod :Zingiber
- Druh :Zingiber officinale Roscoe
Zázvor patrí do jednoklíčnolistovej skupiny kvitnúcich rastlín charakterizovaných prítomnosťou jedného semenného listu (kotyledón) v ich semenách. V rámci čeľade Zingiberaceae je zázvor súčasťou rodu _Zingiber_, ktorý zahŕňa niekoľko ďalších druhov, ako je kurkuma, kardamón a galangal.
Previous:Môžete zmiešať vodu a oveltine?
Next: Čo znamená cochinita?
Korenie
- Čo je náhradou za strúhanú limetkovú kôru?
- Prečo čerstvý ananás zabraňuje želatíne?
- Prečo je sója jedinečná medzi strukovinami?
- Prečo sa glykol používa ako chladivo v nápojovom priemysle?
- Čo určuje farbu a chuť medu?
- Ako čistiť Ginger
- Je majonéza vyrobená z buniek?
- Koľko kyseliny citrónovej je v ananásovej šťave?
- Náhradky pre japonské Red Pepper koreniny
- Ako vám paprika škodí?
Korenie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


