Ako vyberáte oregano?

1. Čerstvé oregano:

- Hľadajte jasne zelené listy, bez známok vädnutia alebo žltnutia.

- Vyhnite sa listom, ktoré sú pomliaždené alebo majú hnedé škvrny.

- Stonky by mali byť pevné a nie drevnaté.

- Čerstvé oregano by malo mať silnú, štipľavú vôňu.

2. Sušené oregano:

- Ak je to možné, vyberte radšej celé listy ako mleté ​​oregano.

- Listy by mali mať tmavozelenú farbu a nemali by obsahovať stonky ani vetvičky.

- Vyhnite sa oreganu, ktoré je zaprášené alebo stratilo arómu. Sušené oregano skladujte vo vzduchotesnej nádobe mimo priameho slnečného žiarenia a tepla.

Celkovo, či už používate čerstvé alebo sušené oregano, vyberte si bylinky, ktoré majú žiarivú farbu, príjemnú arómu, bez známok poškodenia a skladované a skladované vhodne, aby si zachovali svoju chuť a kvalitu.