Čo je sladká horčica Ako sa líši od obyčajnej horčice?

Sladká horčica je korenie vyrobené z horčičných semienok, octu, cukru a korenia. Je zvyčajne žltej farby a má sladkú a pikantnú chuť. Sladká horčica sa často používa ako korenie na sendviče, hamburgery a párky v rožku. Dá sa použiť aj ako marináda na mäso alebo ako zálievka na praclíky či zeleninu.

Obyčajná horčica je korenie vyrobené z horčičných semienok, octu a soli. Zvyčajne má žltú alebo hnedú farbu a má ostrú, štipľavú chuť. Obyčajná horčica sa často používa ako korenie na sendviče, hamburgery a párky v rožku. Dá sa použiť aj ako marináda na mäso alebo ako zálievka na praclíky či zeleninu.

Hlavným rozdielom medzi sladkou horčicou a obyčajnou horčicou je pridanie cukru. To dáva sladkej horčici sladšiu a jemnejšiu chuť ako obyčajná horčica. Sladká horčica sa tiež zvyčajne vyrába zo žltých horčičných semien, zatiaľ čo obyčajná horčica môže byť vyrobená zo žltých alebo hnedých horčičných semien.

Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté hlavné rozdiely medzi sladkou a obyčajnou horčicou:

| Funkcia | Sladká horčica | Obyčajná horčica |

|---|---|---|

| Farba | Žltá | Žltá alebo hnedá |

| Príchuť | Sladké a pikantné | Ostré a pikantné |

| Ingrediencie | Horčičné semienka, ocot, cukor a korenie | Horčičné semienka, ocot a soľ |

| Použitie | Korenie na sendviče, hamburgery a párky v rožku; marináda na mäso; zápražka na praclíky alebo zeleninu | Korenie na sendviče, hamburgery a párky v rožku; marináda na mäso; zápražka na praclíky alebo zeleninu |