Ako zistíte, či je citrón dobrý alebo šťavnatý?

Existuje niekoľko spôsobov, ako zistiť, či je citrón dobrý alebo šťavnatý:

1. Hmotnosť :Dobrý, šťavnatý citrón bude na svoju veľkosť ťažký. Zoberte niekoľko citrónov a porovnajte ich hmotnosť. Najťažší bude pravdepodobne najšťavnatejší.

2. Farba :Zrelý citrón bude mať jasne žltú farbu. Vyhnite sa citrónom so zelenými škvrnami alebo matnou pokožkou, pretože nemusia byť úplne zrelé alebo šťavnaté.

3. Štruktúra pokožky :Dobrý citrón bude mať tenkú, hladkú šupku. Vyhnite sa citrónom s hrubou a drsnou šupkou, pretože môžu byť suché alebo jadrné.

4. Tvar :Dobrý citrón bude mať okrúhly alebo mierne oválny tvar. Vyhnite sa citrónom, ktoré sú predĺžené alebo zdeformované, pretože môžu byť menej šťavnaté.

5. Vôňa :Zrelý citrón bude mať silnú citrusovú vôňu. Ak má citrón slabú alebo žiadnu vôňu, nemusí byť úplne zrelý alebo šťavnatý.

6. Pevnosť :Dobrý citrón bude mierne mäkký, keď ho jemne stlačíte. Vyhnite sa príliš tvrdým alebo príliš mäkkým citrónom, pretože nemusia byť najlepšie.

7. Stonka :Čerstvý citrón bude mať zelenú, ohybnú stonku. Vyhnite sa citrónom s hnedou alebo vyschnutou stonkou, pretože môžu byť staré alebo po starom.

Pamätajte, že toto sú všeobecné pokyny a niektoré jednotlivé citróny sa môžu líšiť. S trochou praxe budete vedieť identifikovať najlepšie a najšťavnatejšie citróny pre vaše potreby.