Aké sú užitočné a škodlivé účinky huby?

* Jedlé huby sú zdrojom potravy pre ľudí a zvieratá. Majú nízky obsah kalórií a tuku a obsahujú množstvo živín vrátane bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov.

* Liečivé huby sa po stáročia používajú na liečbu rôznych chorôb. Niektoré z najčastejšie používaných liečivých húb zahŕňajú reishi, shiitake, maitake a leviu hrivu. Ukázalo sa, že tieto huby majú rôzne zdravotné výhody, vrátane posilnenia imunitného systému, zníženia zápalu a boja proti rakovine.

* Priemyselné huby sa používajú na výrobu rôznych produktov vrátane papiera, odevov a biopalív.

Škodlivé účinky:

* Niektoré huby sú jedovaté a pri požití môžu spôsobiť vážne ochorenie alebo dokonca smrť. Je dôležité jesť iba huby, ktoré identifikoval kvalifikovaný odborník.

* Huby môžu u niektorých ľudí vyvolať aj alergické reakcie , Tieto reakcie sa môžu pohybovať od miernych až po závažné a môžu zahŕňať príznaky ako vyrážka, žihľavka a ťažkosti s dýchaním.

* Niektoré huby môžu tiež interagovať s liekmi , preto je dôležité, aby ste sa pred užívaním akýchkoľvek doplnkov s hubami porozprávali so svojím lekárom.