Z čoho sa vyrába slnečnicový olej?

Slnečnicový olej je rastlinný olej vyrobený lisovaním semien slnečnice (Helianthus annuus). Je obľúbenou voľbou na varenie vďaka svojej neutrálnej chuti a vysokému bodu zadymenia. Slnečnicový olej je tiež dobrým zdrojom esenciálnych mastných kyselín, vrátane kyseliny linolovej a kyseliny olejovej. Tieto mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu a môžu tiež znížiť riziko srdcových ochorení.