Je anízový olej rastlinný olej?

Anízový olej nie je rastlinný olej. Je to esenciálny olej získaný zo semien rastliny aníz (Pimpinella anisum), člena čeľade petržlenovej. Rastlinné oleje sa extrahujú zo semien rastlín, orechov alebo jadier a sú primárne zložené z triglyceridov, zatiaľ čo esenciálne oleje sú koncentrované, prchavé aromatické zlúčeniny získané z rastlinných materiálov, ako sú kvety, listy a semená.