Ako Teplo karí

Kúrenie karí pred použitím v recepte obnoví chuť tejto zmesi korenia. Éterické oleje obsiahnuté v tejto zmesi mletého korenia je to, čo dáva karí jeho chuť. Použitie horúci olej alebo suché teplo do karí oživuje tieto oleje a zintenzívňuje karí chuť. Pridajte štipľavý chuť teplom aktivované karí na ďalšie receptu.
Čo budete potrebovať
Medium nepriľnavé panvici alebo panvici
1 lyžička rastlinného oleja alebo ghí (voliteľné)
1 polievková lyžica karí
Drevo alebo silikónové špachtľou
Bowl
inštrukcie

1. Namiesto strednej nepriľnavou panvicu alebo panvicu na sporáku na stredne-nízkej teplo. Pridajte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja alebo ghí na panvici, ak vaše karí riadu výziev na oleji. Ak nie, nechajte pán suchu.
   

2. Posypeme karí rovnomerne po povrchu horúcej panvici a použite drevenou lyžicou alebo silikónový špachtľou presunúť korenia okolo panvy.
   
   

3. Pokračovať miešanie karí v panve po dobu 45 sekúnd, ak je sucho, alebo až troch minút, ak ste pridali olej.
   

4. Odstrániť panvicu z tepla a presunúť opekané karí na stredne veľkej miske sa ochladiť na teplotu miestnosti pred použitím v recepte.