Dokážete pripraviť tradičnú nemeckú čokoládovú tortu bez toho, aby ste vyložili formy voskovým papierom?

Áno Tradičnú nemeckú čokoládovú tortu si určite môžete pripraviť bez toho, aby ste vyložili formy voskovým papierom. Je však dôležité formy dôkladne vymastiť, aby sa koláč neprilepil. Tu je niekoľko tipov, ako vymastiť panvice bez použitia voskového papiera:

- Použite kefku na pečivo. Cukrárska kefa vám pomôže rovnomerne rozložiť tuk po celej ploche panvíc.

- Použite dostatok tuku. Nebojte sa použiť veľké množstvo masti. To pomôže zabezpečiť, aby sa koláč nelepil.

- Pred pridaním cesta namažte panvice tukom. To pomôže mastnote priľnúť na formy a zabráni prilepeniu koláča.

Okrem vymastenia panvíc možno budete chcieť panvice aj jemne pomúčiť. To pomôže zabrániť tomu, aby sa koláč ešte viac prilepil.

Poznámka: Ak nemáte štetec na pečivo, na vymastenie foriem môžete použiť aj papierovú utierku. Papierovú utierku jednoducho zložte do štvorca a ponorte do rozpusteného tuku. Potom utrite papierovou utierkou po celom povrchu panvíc.