Aký je recept na čerešňový koláč?

Zložky:

* 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla pri izbovej teplote

* 1 3/4 šálky kryštálového cukru

* 3 veľké vajcia

* 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

* 2 1/4 šálky viacúčelovej múky

* 3/4 ​​lyžičky prášku do pečiva

* 1/2 lyžičky soli

* 1 šálka kyslej smotany

* 1 šálka čerstvých čerešní, vykôstkovaných a rozpolených

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Formu na chlieb 9 x 5 palcov vymastíme a vysypeme múkou.

2. Vo veľkej mise zmiešajte maslo a cukor, až kým nebudú svetlé a nadýchané. Po jednom zašľaháme vajcia a potom vmiešame vanilku.

3. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Suché suroviny pridávame k mokrým striedavo s kyslou smotanou, počnúc a končiac suchými. Vmiešame čerešne.

4. Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 50-60 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

5. Pred vyklopením na mriežku nechajte koláč 10 minút vychladnúť vo forme.

Tipy:

* Na prípravu polevy na koláč zmiešajte 1 šálku práškového cukru s 2-3 lyžicami mlieka. Vymiešame do hladka a pokvapkáme vychladnutý koláč.

* Pre bohatší koláč použite 1 1/2 šálky masla namiesto 1 šálky.

* Ak nemáte čerstvé čerešne, môžete použiť mrazené čerešne, ktoré boli rozmrazené a scedené.

* Tento koláč je chutný aj s iným ovocím, ako sú čučoriedky, maliny alebo jahody.