Aký je recept na jahodový koláč hore nohami?

Na tortu:

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1 lyžička prášku do pečiva

* 1/2 lyžičky soli

* 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäknutého

* 3/4 ​​šálky kryštálového cukru

* 2 vajcia

* 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

* 1 šálka čerstvých jahôd, nakrájaných na plátky

Na polevu:

* 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, rozpusteného

* 1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru

* 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. 9-palcovú okrúhlu tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou.

3. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.

4. Vo veľkej mise zmiešajte maslo a cukor, až kým nebudú svetlé a nadýchané. Po jednom zašľaháme vajcia a potom vmiešame vanilku. Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým, miešajte, kým sa nespojí.

5. Cesto rozotrieme do pripravenej tortovej formy. Na cesto poukladáme plátky jahôd.

6. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, hnedý cukor a škoricu. Zmesou pokvapkáme jahody.

7. Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

8. Nechajte koláč niekoľko minút vychladnúť a potom ho preložte na servírovací tanier. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Tipy

* Aby ste sa uistili, že jahody neklesnú na dno koláča, pred pridaním do cesta ich posypte trochou múky.

* Ak nemáte čerstvé jahody, môžete použiť mrazené jahody, ktoré boli rozmrazené a scedené.

* Do tohto koláča môžete použiť aj iné ovocie, ako sú broskyne, čučoriedky alebo maliny.

* Pre bohatší koláč použite namiesto mlieka hustú smotanu.

* Pre dekadentnejší koláč pridajte do cesta čokoládové lupienky.