Musí byť brusnicový koláč hore nohami chladený, ak ho pripravujete 1 deň pred podávaním?

Brusnicový koláč hore nohami by mal byť v chladničke, ak ho pripravujete 1 deň pred podávaním.

Rovnako ako všetky koláče, ktoré majú vlhkosť, môže podporovať rast baktérií, ak nie sú správne skladované. Aby ste sa vyhli pokazeniu, brusnicový koláč otočený hore dnom by ste mali do 2 hodín od upečenia vychladiť a ponechať prikrytý plastovým obalom po celú dobu v chladničke.

Niekoľko hodín pred podávaním nechajte koláč zohriať na izbovú teplotu, aby sa zachovala jeho textúra a chuť. Užite si to!