História. z karamelky začína s ďalším cukroví, karamelu. V 19. storočí kuchárok, Taffy a Toffee recepty sú používané zameniteľne hovorí Lynne Olver, redaktor Food časovej osi.
Tuff Stuff

Čoskoro Toffee kreácie zapojené vriacej melasy, a molasseslike cukor, s múkou. Neskoršie dodatky zahrnuté krém alebo maslo tvoriace "Tough alebo Tuffy" sladkosti rozbité na kúsky alebo rozrezané do štvorcov.
britskej verzie

waleskej formy karamelu sú oveľa viac ako americký karamel a sú vytiahol. Ostatné odrody English Toffee sú zmiešané s hnedým cukrom alebo melasy vytvoriť bohatú chuť.
Poďme Pridajte maslo

"Butter karamel je často nazývaný karamelový," hovorí Lynne Olver. Zložky pre karamelový sú podobné karamel, ale pridajte citrónovú šťavu.
podobný ale rôzny

Podľa "The ABC Toffee" na internetových stránkach časopisu Nibble, klasický anglický karamelky sa skladá z karamel bez prídavku čokolády alebo orieškami a je veľmi ťažké. Butterscotch alebo americkom štýle karamel je trochu mäkšia a má na dochucovanie, ako je vanilka alebo citrón.