Aký je recept na javorové cukrovinky?

* 2 šálky čistého javorového sirupu

* 1/4 šálky vody

* 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Pokyny:

1. Plech vystelieme papierom na pečenie.

2. V strednom hrnci zmiešajte javorový sirup, vodu a citrónovú šťavu.

3. Na strednom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.

4. Znížte teplo na minimum a varte 15-20 minút, alebo kým zmes nezhustne a nedosiahne 235 stupňov Fahrenheita na cukríkovom teplomere.

5. Odstráňte z tepla a vylejte na pripravený plech.

6. Nechajte vychladnúť 1 hodinu, alebo kým stuhne.

7. Rozdeľte sa na kúsky a užívajte si!

Tipy:

* Aby ste sa uistili, že cukrovinka nekryštalizuje, dbajte na to, aby ste zmes počas varu neustále miešať.

* Do cukrovinky môžete pridať ďalšie prísady, ako sú orechy, sušené ovocie alebo korenie.

* Javorový cukor možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 2 týždne.