Môžete použiť Ganache na tvarohový koláč?

Ganache možno použiť ako polevu na tvarohový koláč, ale kvôli rozdielu v tuhosti týchto dvoch zložiek môže ganache pri krájaní vytvárať hrudky. Ganache má zvyčajne konzistenciu podobnú omáčke a je tekutejšia, zatiaľ čo tvarohový koláč je zvyčajne tuhá cukrovinka. Pre hladší zážitok je cheesecake často doplnený hutnejšou a pevnejšou zložkou, ako je ovocná konzerva alebo vrstva stuhnutej čokolády.