Aký je recept na 25 banánových koláčikov?

- 3 veľmi zrelé banány, roztlačené (asi 1 1/2 šálky)

- 1 šálka kryštálového cukru

- 1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru

- 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäknutého

- 1 lyžička vanilkového extraktu

- 2 veľké vajcia

- 2 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1 lyžička sódy bikarbóny

- 1 lyžička soli

- 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

Pokyny

1. Rúru predhrejeme na 350°. Plechy vystelieme papierom na pečenie.

2. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor, kým nebudú svetlé a nadýchané. Po jednom zašľaháme vajíčka, potom vmiešame vanilku a roztlačené banány.

3. V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Postupne pridávajte múčnu zmes k banánovej zmesi a miešajte, kým sa nespojí. Vmiešame čokoládové lupienky.

4. Cesto po okrúhlych polievkových lyžiciach položte na pripravené plechy na pečenie tak, aby boli od seba vzdialené asi 2 palce.

5. Pečte 10 až 12 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé a stredy stuhnuté. Pred preložením na mriežku nechajte niekoľko minút vychladnúť na plechoch, aby úplne vychladli.