Aký je recept na čokoládové sušienky?

Zložky:

- 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla (zmäknutého)

- 3/4 šálky kryštálového cukru

- 3/4 šálky svetlohnedého cukru

- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

- 2 veľké vajcia (trochu rozšľahané)

- 2 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny

- 1 lyžička soli

- 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2. Pripravíme si plech tak, že ho vymastíme trochou masla alebo papierom na pečenie.

3. Vo veľkej mise vyšľahajte spolu zmäknuté maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor, kým nebudú svetlé a nadýchané.

4. Pridajte vanilkový extrakt a dobre premiešajte.

5. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a potom ich po troškách pridávame do maslovej zmesi a miešame, kým sa úplne nezačlenia.

6. V inej miske preosejte múku, sódu bikarbónu a soľ.

7. Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým, miešajte, kým sa nespojí. Vyhnite sa nadmernému miešaniu (len toľko, aby sa spojili všetky ingrediencie), pretože to môže spôsobiť, že sušienky budú tvrdé.

8. Pridajte čokoládové lupienky a pomocou špachtle ich jemne vmiešajte do cesta na sušienky. Uistite sa, že čokoládové lupienky sú rovnomerne rozložené.

9. Pomocou naberačky na sušienky alebo polievkovej lyžice kvapkajte kopcovité lyžice cesta na pripravený plech na pečenie tak, aby boli od seba vzdialené jeden palec.

10. Koláčiky pečieme v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým okraje jemne nezhnednú a stredy nie sú pevné, ale stále mierne mäkké.

11. Vyberte sušienky z rúry a presuňte ich na chladiaci stojan, aby úplne vychladli.

Vychutnajte si svoje čerstvo upečené čokoládové sušienky!