Jednoduché krémom formy na Základom pre najpopulárnejší štýl poleva tortu. Vyrobené z masla, cukru a mlieka, to môže byť s príchuťou takmer čokoľvek si dokážete predstaviť, od štandardného vanilkový extrakt na viacerých exotických prísad, ako je zelený čaj alebo kardamóm. Buttercream poleva sa ľahko šíriť na takmer akýkoľvek tvar a veľkosť torte, a berie sfarbenie veľmi dobre, takže je populárny pre zábavný koláče potravín. Čokoláda, arašidové maslo alebo smotana syr môže byť pridaná, ako aj pre zvýšenie možnosti chuť. To môže byť použitá v rafinované viery, alebo šírenie hladko a posilnenej s potrubím akcentmi.
Fabulous fondant

fondant je ďalší populárny voľbou pre poleva tortu, a je často používa pre svadobné torty. Fondán má konzistenciu mäkkého ílu, a je vrátená do tenkého, ohybného plechu a prehodené a napnutá cez koláč pre vytvorenie dokonale hladký povrch. To môžu byť vyrobené z nuly, alebo kúpil ready-made na zdobenie torty a remeselných predajní, a tónované s pasty alebo gélu potravinárske farbivo. Jeho hladký povrch vytvára prázdne plátno pre nápadité a umeleckých návrhov nemožné s krémom. Malé množstvá fondán sú často valcované a tvarujú sa do zložitých kvetín alebo iných tvarov používaných ako akcenty na vrchole krémom alebo iného polevu. Na prvý pohľad sa môže zdať fondant ťažké pracovať s, ale to je v skutočnosti pomerne zhovievavý médium pre tortu umenie.
Bare a Beautiful

Na druhom konci spektrum od pôsobivé zobrazenie s fondant pokryté svadobná torta, rustikálne, ležérne prístup k polevou štýlu môže byť dosiahnuté ponechaním povrchu viacvrstvové tortu unfrosted, a jednoducho akcentom na torte s potrubím dollops ochutených šľahačkou a atraktívne nakrájané ovocie alebo jedlé kvety, ako je napríklad nasturtiums. Uistite sa, že umývanie kvety alebo ovocie s dostatočným predstihom pred ich pridaním do torte, a udržiavať ju kryté a chladu. S touto technikou, výplň medzi vrstvami je skutočnou hviezdou, takže uistite sa, že je chutné a atraktívne.
Magnificent Meringue

Ďalšou možnosťou pre show-zastavenie torty je poleva z tuhého pusinky, tvarovaná do špičiek a kadere, potom opekané na atraktívny zlatista s kuchynským horáka. Použite stand mixer poraziť pusinky do tuhými vrcholov, ktoré zľahka prehne na koncoch, a aplikovať pusinky liberálno na celý povrch torty. Prsty tvoriť vrcholy, a pomocou pochodeň až hnedé okraje vrcholky. Uistite sa, že čítať a postupujte podľa pokynov zahrnuté s pochodňou, a nedovoľte deťom prevádzkovať kuchynský pochodeň bez dozoru. Výsledkom bude dramatický vzhľad a ľahký, vzdušný textúry, ktoré vás očarí svojich hostí a zvýšiť chuť torty pod.