Je dezertná želatína s hruškami homogénna zmes alebo heterogénna zmes?

Homogénna zmes je zmes, ktorej zloženie je jednotné v celej zmesi. To znamená, že bez ohľadu na to, kde zo zmesi odoberiete vzorku, zloženie bude rovnaké.

Heterogénna zmes je zmes, ktorej zloženie nie je v celej zmesi jednotné. To znamená, že rôzne časti zmesi budú mať rôzne zloženie.

V prípade dezertnej želatíny s hruškami , hrušky sú pevné kúsky ovocia, ktoré sú suspendované v želatíne. To znamená, že zloženie zmesi nie je v celom rozsahu jednotné. Niektoré časti zmesi budú mať vyššiu koncentráciu hrušiek ako iné časti. Preto dezertná želatína s hruškami je heterogénna zmes.