Aký je recept na fudge?

Zložky:

- 4 šálky cukru

- 2 šálky hustej smotany

- 2 lyžice nesoleného masla

- 1 šálka mini marshmallows

- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Pripravte misku na pečenie s rozmermi 8 x 8 palcov tak, že ju vysteliete pergamenovým papierom.

2. Vo veľkej panvici s hrubým dnom zmiešajte cukor, hustú smotanu a maslo. Na strednom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.

3. Znížte teplotu na stredne nízku a pokračujte vo varení bez miešania, kým teplomer na cukríky neukáže 235 stupňov F (113 stupňov C). Malo by to trvať asi 15-20 minút.

4. Odstráňte panvicu z ohňa a ihneď pridajte marshmallows a vanilkový extrakt. Neustále miešajte, kým sa marshmallow úplne neroztopia a nebudú hladké.

5. Fudge zmes nalejeme do pripravenej zapekacej misy a necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote, asi 2-3 hodiny.

6. Po vychladnutí nakrájajte na štvorce a vychutnajte si svoj domáci vanilkový fudge!