Budete potrebovať mikrovlnnej bezpečné misku pre tavenie čokolády, rovnako ako Vareškou zmes sa mieša. Štvorcový alebo obdĺžnikový pekáč funguje najlepšie pre fázu silnejúci-up. Hliníkovej fólie môžu byť užitočné pri získavaní fondán z panvice, zatiaľ čo maslo je preferovaným prísada pre mazanie panvicu alebo fólia. Pre tradičné fondán, zhromaždiť polosladké čokoládové lupienky alebo kúsky, rovnako ako vanilkový extrakt. Použitie sladené kondenzované mlieko, udrží to rýchlo Fudge-robiť metóda rýchly, pretože eliminuje potrebu porazil pravidelné mlieko a práškový cukor dohromady. Voliteľné prísady zahrňujú orechy, marshmallows, kokosové vločky, sušené ovocie a arašidové maslo čipy.
Pan Prípravka

Ak chcete pripraviť panvicu, začnite tým, veľkoryso maslom na dno a boky takže nebudete musieť dláto fondánu neskôr. Alternatívne, linka panvicu s hliníkovou fóliou, predĺženie okraje po stranách panvy, a potom maslo fólie. Tento krok vám umožní zdvihnúť fondán z panvice a potom odstráňte fóliu preč.
Mix It Up

Recepty sa mení, ale obvykle celý štandardnej veľkosti vrecúško polosladké čokolády čipy, spolu s celou plechovku sladeného kondenzovaného mlieka, sa používajú pre mikrovlnné Fudge, spolu s lyžičkou vanilkového extraktu. Zohrejte čokoládu, kondenzované mlieko a vanilky v mikrovlnnej rúre o strednej alebo vysokej po dobu 1 až 2 minúty. Po odobratí misku z mikrovlnnej rúry, zmes miešajte, kým sa ingrediencie sú dobre kombinovať. Ak čokoláda nie je roztavený úplne, vráťte zmes do mikrovlnnej rúry na 15-sekundových intervaloch, kým sa to roztavia.
Add-Ins

Ak ste robiť fondán s ďalšími zložkami, pridajte ich potom, čo roztavený čokoládu, ale pred zmesi prejde do panvy. Naplánujte na vrátane asi jednu štvrtinu množstva sekaných vlašských orechov, orechy alebo iných orechov množstvo čokolády kusov v recepte. Miniatúrne marshmallows môže ísť do mixu namiesto alebo spolu s orechmi, približne v rovnakej miere. Alternatívne, pridajte sušené ovocie alebo kokosové vločky, spolu s alebo namiesto matíc.
Big Chill

Akonáhle je fušovať mix v kombinácii, je čas, aby ju lyžičkou do maslom alebo nevydarený panvici. Fondánu zmes rovnomerné rozloženie v dolnej časti panvy, zatlačením do rohov a vyhladenie horné konce. Ďalej, pokrývajú top s plastovou fóliou, a nastavte ju do chladničky. Váš fondán bude musieť chill asi 2 hodiny pred tým, než sa stane pevný.

Ak ste použili metódu hliníkovej fólie, keď fondán má chladené, priľnavosť oboch koncoch fólie a zdvihnite štvorec fušovať z panvice. Potom šupkou fóliu z dna. Či Fudge je stále v panvici alebo sa zdvihne na pracovnú plochu, teraz je čas na zníženie fondánu blok do štvorcov. Bohatá liečbe je často slúžil ako 1-palcové uhryznutie, ale môžete ísť väčšie, ak si budete priať.
Vrstvený vzhľad

Pre dvojvrstvovú fondán, začína ako obvykle pre jednovrstvové fondán, vrátane uvedenia do chladničky pre nastavenie. Tradične, dvojvrstvový fušovať vybavený čokoládovú vrstvu na dne, ale môžete preklopiť skript, ak si budete priať. Vykonajte druhú vrstvu presne tak, ako ste prvý, ale použiť iný druh pečenia čipu - napríklad, arašidové maslo alebo bielej čokolády miesto semisweet čokolády. Akonáhle je druhá zmes roztaví a dobre spojí, naliať ju cez polo-pevnej prvej vrstvy. Potom sa vrátiť do chladničky po dobu asi 2 hodín, pred krájaním na jednotlivé kusy.