Ako viete, kedy je pekanový koláč hotový?

- Farba kôrky. Keď sa koláč dopečie, kôrka pekanového koláča by mala byť po celom obvode zlatohnedá.

- Výplňová textúra. Náplň pekanového koláča by mala byť stuhnutá, ale stále by sa mala pri pohybe mierne chvieť. Ak sa koláč zdá byť úplne tuhý, pravdepodobne je prepečený.

- Test špáradlom. Do stredu koláča vložte špáradlo. Ak špáradlo vyjde čisté, koláč je hotový.

Mnohé recepty tiež uvádzajú konkrétny čas pečenia, napríklad 55-65 minút. Čas pečenia sa však môže líšiť v závislosti od vašej rúry, takže je dôležité skontrolovať prepečenie, ako je popísané vyššie.