nalejeme pivo z fľaše, alebo môžete do šálky. Nalejte ho do iného šálky, potom nalejte späť do prvej šálky. Opakujte proces približne šesťkrát alebo sedemkrát, kým sa sýtenia oxidom uhličitým sa odstráni.

nalejeme piva do veľkej sklenenej alebo hrnček a zamiešajte energicky v kruhu s lyžicou. Pokračuje sa v miešaní tri až štyri minúty, kým to už nie peny, keď sa mieša. To znamená, že sa sýtenia oxidom uhličitým je odstránený.

nalejeme piva do hrnca a priviesť ju k varu cez vysoké teplo. Pokračovať variť asi tri minúty pre odstránenie všetkých stôp oxidu uhličitého. Nalejte pivo z kastróla do veľkého hrnčeka a umiestniť ho do chladničky, aby ju vychladnúť späť dole.

Nalejte pivo do pohára, alebo jednoducho odstráňte uzáver fľaše. Dajte pivo späť do chladničky, aby ju udržali v pohode, zatiaľ čo carbonation stratí. To by malo byť bez sýtenia asi za dve hodiny.