Čo rýchlejšie zhnije banán alebo jahoda?

Jahody sú druhom bobúľ, ktoré veľmi rýchlo podliehajú skaze a zvyčajne začnú hniť v priebehu niekoľkých dní po zbere. Banány, na druhej strane, sú druhom ovocia, ktoré je pomerne odolné a môže trvať až týždeň alebo viac, kým začnú vykazovať známky hniloby.

Existuje niekoľko dôvodov, prečo jahody hnijú rýchlejšie ako banány. Po prvé, jahody sú oveľa jemnejšie ako banány a sú náchylnejšie na poškodenie v dôsledku otlakov alebo nesprávnej manipulácie. Po druhé, jahody majú vyšší obsah vody ako banány, vďaka čomu sú prospešnejšie pre rast baktérií a plesní. Napokon, jahody obsahujú vyššie množstvo cukru, čo tiež prispieva k ich rýchlemu skazeniu.