svetlo, teplo a kyslík sú nepriatelia, keď ste ukladanie alkoholik nápojov, tak začať tým, že drží svoje fľaše na chladnom a tmavom mieste. Zapečatená fľaša amaretto má veľmi minimálne kyslík vo vnútri, tak jeho chuť a vôňa bude slabnúť len nenápadne v priebehu času. Otvorení fľaše mení rovnicu, pretože umožňuje ďalšie kyslík pre vstup do fľaše a interakciu s jeho chuť zlúčenín. Likér nebude nikdy pokaziť v zmysle, že sa stal nebezpečné piť, ale akonáhle otvoril, to bude pomaly degradovať.
Použite svoje zmysly

trvanlivosť z otvorenia balenia je subjektívne. Puristi tvrdia, že chuť otvorených fľašiach degraduje v ako malý ako šesť mesiacov, ale to je prísne posúdenie. Ak popíjať vysoko kvalitné amaretto čistý alebo s ľadom, možno zistíte, že začína citeľne strácať svoje čaro za rok alebo tak nejako. V miešaných nápojov, môžete pretiahnuť, že na dva alebo tri roky. Ak sa rozhodnete vymeniť fľašu, nevyhadzujte staré. Aj vo svojej senilná, amaretto požičiava príjemnú mandľovú chuť do pečiva alebo zmrzliny.