Ako nakupovať čaj

Čaj sa posunula nad bielou rukavicu pinky vysokej straníckej scény. S jednou pol až jednu tretinu menej kofeínu ako káva, to je ponorený s rakovinou bojovať antioxidantov a je nápoj voľby pre veľkú časť sveta. Pri výbere a chápe čaj môže byť život prácu na jeho vlastné, existuje niekoľko všeobecných tipov pre chytil ten správny list.
Pokyny

1. Pozrite sa na uvoľnené a vreciach čaju v potravinárstve obchody, čajovní a špeciálne obchody, v rozmedzí od $ 5 až $ 35 alebo viac za štvrť libry.
   

2. Zistite svoj regionálny preferencie. To je ťažké urobiť, pretože sa môže tešiť Darjeeling čaj z Indie a pu erh z Číny. Ale väčšina krajín má niekoľko čajov, ktoré sú špecifické pre ich región. Pochopenie oblasť, kde sa pestuje list je dôležité. Tri najväčšie sú India, Čína a Srí Lanka, ale Japonsko je tiež známy pre svoje Sencha. Napriek tomu, tam sú zdanlivo bezpočet čaje z radu regiónov. To sú len dobré východiskové body.
   

3. Ďalšie informácie o odrodách čaju. Zelená, čierna a biele čaje sú základy. Ale tam sú niektoré hybridné čaju (vzhľadu), ktoré existujú ako ich vlastnú kategóriu. Čierne čaje majú všeobecne viac kofeínu, ale nie vždy. Oni sú bohatší a malty v štruktúre, a často zemité chuti. Zelené čaje sú zvyčajne trochu miernejšie s voňavou arómou a orechové chuti. Konkrétnejšie čierne čaje, ako oolong a Darjeeling majú kvetinovú chuť a sú našiel niekde medzi zelenými a černochmi, pokiaľ ide o štruktúru. Darjeeling, delikátna, jasný-pivovarníctvo čierny čaj, je často nazývaný "šampanské čajov" pretože jeho vysokej kvality. Biele čaje majú tendenciu byť jemná a hladká, ľahký, ako idú dole. Ak si chcete byť istí, že sú stupňov toto. Silver ihla, biely čaj z Číny, je svetlejšia ako biela pivonka, ktorý tiež subtílne vône. - Trochu silnejší, než strieborné ihly
   

4. Skúste niečo vedel, zakaždým. Čaj je trochu jednoduchšie rozlišovať v chuti a štruktúre ako káva. Z tohto dôvodu, je to jednoduchšie, aby vetviť. Akonáhle budete vedieť, budete mať prednosť bieleho čaju, skúste rôzne príchute a lístia. Vzhľadom k tomu, rad čajov, aj keď nie ste pravdepodobne prišpendlený dolu jedným typom alebo jeden región.