Repa patrí do rovnakej rodiny ako rastlinný mangold a špenát s sezóne od júna do októbra, zatiaľ čo reďkovky majú viac spoločného s ostatnými Brassicaceae zeleniny, ako je brokolica a horčicou, a sú v ich najlepšom ako jarná zelenina; oni rastú v priebehu celého roka, však. Charakteristickým rysom repy je jeho živé purpurové sfarbenie, jeden z dôvodov, prečo bolo historicky používané ako farbivo. Reďkovky, na druhej strane, sa líši od bielej do čiernej. Repy sú okrúhle, cibuľoviny koreňová zelenina, zatiaľ čo reďkovky môžu byť malé a guľaté alebo dlhé a tenké, rovnako ako v ázijskej daikon.
Príprava

Kľúčom k príprave repa je vyhnúť sa príde do styku s fialové farbivo, ktoré bude farbiť ruky a oblečenie. Aj keď môžu byť lúpané a drvené alebo jemné plátky surové pre použitie v šalátoch; varenie v pare, pečenie alebo v pare ťaží z ich intenzívnej sladkosti a zemité chuti. Šťaveľany v repy spôsobiť podráždenie kože u niektorých ľudí, zvlášť pri juicing, ale varenie neutralizuje účinok, aj keď sú ešte príjemnejšie s kožou odstrániť. Reďkovky, naopak, sú zvyčajne jesť surové v šalátoch pre svoju pikantnú chuť a chrumkavú textúru, hoci oni môžu byť dusené alebo nakladané. V ázijskej kuchyni, daikon je obyčajná súčasť šaláty, koreniny, sa hýbať-hranolky a kórejskej kimchee.