Ako si vyrobiť Puffy vyškriabať

Či už si vychutnať miešané vajíčka na raňajky alebo len kedykoľvek počas dňa, môže viete, že jeden surefire spôsob, ako pridať páperie a obláčik na vajcia, je, aby sa zabránilo miešania horúcej zmesi príliš veľa , Ale to, čo o tejto inej pravidlo - jeden o pridanie napeneného zložky do mixu? Veľa kuchárov verí, pridanie kyslou smotanou alebo jogurtom vštepí praženicu s pridanou "obláčik." Len pre istotu
, skúste robiť vašu budúcu nadutú vyškriabať oboma smermi pre "eggciting" porovnanie. To, čo potrebujete
Malé panvica
4 vajcia
Bowl
Metla
kyslou smotanou alebo biely jogurt (voliteľné)
Maslo
mlieko
špachtľou alebo drevenou lyžicu
soľ (alebo korenie soľ ) a korenie
Pokyny

1. Umiestnite malý panvicu na vašom sporáku a teplo je až stredne-nízke. Medzitým, energicky bič štyri vajcia v miske, pomocou metla. Pridajte 1/4 šálky kyslej smotany alebo biely jogurt do zmesi, ak je to žiaduce.
   

2. Pridajte 2 lyžice masla na panvici, nasledovaný 4 lyžice mlieka. Počkajte, až sa zmes do bubliny a dusíme.
   

3. Pridať miešaného vajcia na panvicu. Zdržať miešaním alebo dokonca dotýkať vajcia špachtľou alebo drevenou lyžicou počas aspoň 30 sekúnd. Posypeme vajcia so soľou (alebo korenie soľou) a korením.
   

4. Zdvihnite vajcia z dna panvice a zložiť cez na vrchol. Rozbiť vajcia do veľké kusy a nechať ich variť asi 5-8 minúty.
   

5. premiešajte vajíčka raz alebo dvakrát, keď varí, ale zachovať ľahký dotyk ako prepracovanie vajcia môže spôsobiť ich tvoriť drobné "jadra", skôr než hrubé, krémová tvaroh. V prípade, že vajcia držať panvu, vyberte ju z tepla a jemne premiešajte vajcia. Podávajte ihneď vaše nafúknuté ťahanice.