Pozemné mandle alebo kešu poskytovať & quot; go-na & quot; ingrediencie pre vegánskej syrovou omáčkou pre Mac a syrom a, s menším kvapalinou dodal, šíri syr na sendviče alebo sušienky. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, pred zmiešaním v mixéri alebo spracovateľov potravín namočte matica pre 6-8 hodín a pridať zložku poskytnúť mäsitú alebo umami chuť syra, ako je vegan jogurt, fermentované obilie vody alebo nutričné ​​kvasníc. Použite asi 1 šálka orechov na 4 polievkové lyžice tekutiny, ako je citrónovou šťavou alebo bieleho vína.
Píniovými orieškami k záchrane

Píniové oriešky poskytnúť rýchlu alternatívu k mandľami a kešu pretože sú mäkké a nevyžadujú namáčanie. Použite 4 lyžičky tekutiny pre každú šálku orechov. Pridať trochu olivového oleja pre ďalšie roztierateľného syr alebo použiť zahusťovadlá, ako je napríklad agar vločky rozpustené v kvapaline, pre pevnejšie syr. Ak použijete agar vločiek, kombinovať asi štvrtina šálku vločiek s päťkrát, že toľko vody, alebo sójové mlieko pre každú 1/2 šálky píniami.
Skúste Tofu

Tofu funguje ako náhrada syr s minimálnym úsilím z vašej strany. Pre ricotta náhradník v lasagne, použite hodvábnu alebo mäkké tofu a impulzné ho niekoľkokrát v mixéri; Vyhnite sa použitie procesora potravín, pretože tofu stratí príliš veľa textúru. Rovnaké tofu pasta náhradky mozzarellou taví ako spodná vrstva pizza, a tofu ste sa rozpadla prstami alebo rezané na malé kocky náhrady pre feta v hornej časti pizze.
Turn jogurt do syr

výrobu syrov z jogurtu začína s kontajnerom kupovaný, non-mliečne jogurt naleje do sitka alebo veľké dierovaného sitom lemované s čistou utierkou alebo niekoľko vrstiev tenká. Rozhodujuca hornú časť tkaniny dohromady a umiestnite cedidlo do chladničky cez misky zachytiť kvapalinu, ktorá odvádza od jogurtu. Za pár hodín, bude syr dosiahnuť konzistencia tuhá tvarohom; cez noc, to bude dostatočne pevná, aby strih pre sendviče alebo použiť do šalátov.