Ako Freeze Ahead kuracie rajnicu

Domáce freeze-dopredu jedlá vám poskytne rýchlu večeru na rušnej noci, čo vám umožní vychutnať domáce varenie namiesto v závislosti na drahé a nezdravých jedál vytiahnuť. Kuracie hrnca zmraziť a ohrievanie dobre, ak sú riadne pripravené a zmrazené. Musia byť dodržané bezpečnostné Food pokyny, s kastról rýchlo ochladí na teplotu pod 40 stupňov Celzia a rýchlo zmrazené, takže choroba z potravín nestal problém, akonáhle sa ohriať jedlo.
Čo budete potrebovať
Tub
Ice
fólie
plastový obal
fixkou
pokyny

1. Zostavte a pečieme kastról ako obvykle, ale variť to iba dve tretiny odporúčanej doby pečenia. Neklaďte žiadne drobček zálievky na kastróla pred alebo po upečení, pretože sa stanú mokrý počas zmrazovania a budúce kuchyne.
   

2. Naplňte veľkú vaňu alebo umývadlo s ľadom. Nastavte varené kastról v ľadovom kúpeli, ponorí na dno panvy. Nechajte kastról rýchlo vychladnúť na izbovú teplotu, nahradí ľad podľa potreby.
   

3. Zabaľte kastról do fólie a potom ju zabaliť do plastovej fólie poskytnúť účinnú bariéru proti spáleniu mrazom. Označte balíček s dátumom a obsahu s trvalým ukazovateľom.
   

4. Položte kastról v mrazničke. Uložte to zmrazené po dobu až šiestich mesiacov s minimálnou stratou kvality.
   

5. Rozpustite kastról v chladničke po dobu asi 24 hodín pred prihrievanie. Môžete ohriať čiastočne rozmrzla kastról alebo rozmraziť ho úplne podľa potreby. Teplo v predhriatej rúre pri 400 stupňoch Celzia po dobu 30 minút až jednu hodinu, alebo kým kastról dosiahne vnútorná teplota 165 stupňov.