Ako odstrániť kuracie vlasy

Ak ste pracovať vždy len s vykostené a bez kože kusy, nakoniec s ktorými sa stretnete kuracie kúsky, ktoré ešte obsahujú niekoľko pinfeathers alebo chlpatý & quot; filoplumes & quot; lipnutie na koži. Môžete ich uvidíte na oboch hlavných výrobných kurčiat a prémiové voľného výbehu vtákov od miestnych výrobcov, a oni sú neškodní - aj keď znepokojujúce. Klasické kuchárok zvyčajne odporučí opaľovanie je preč, čo je rýchly a jednoduchý techniku.
Čo budete potrebovať
kliešte, pinzety alebo lúpanie nože
Creme brulée horáka, propán horáka, zápalky alebo barbecue ľahší
uterák
Paper
Oil
Pokyny

1. Vyklovni všetky zostávajúce pinfeathers prvý - malé zavalité & quot; featherlets & quot; zvyčajne nachádzajú na kuracie stehná a konce krídel. Sú to zhruba veľkosť a tvar listov rozmarínu, a môže byť ľahko odstránená s kliešťami alebo pinzetou. Môžete tiež štipka každý z nich medzi palcom a plochej strane frézovanie nože, a vytiahnite ich von s jemným tlakom.
   

2. Presuňte kura alebo kuracie kúsky na dobre vetranom oblasť, ako je napríklad pult pod vaším oknom. Ak počasie nepraje otvorené okná, práca na vašom nevykurovanom varnou doskou a zapnúť ventilátor digestor pre vetranie
   

3. Pomocou malého krém brulée baterku, väčšie propánový horák, alebo. - - v núdzi - stretnutia alebo grilovanie ľahší, aby pripáliť off malé chĺpky. S veľkou baterkou môžete jednoducho odovzdať ju do širokých riadkov cez kurča, opaľovanie celý kožu. S menším horákom alebo ľahší, budete musieť vybrať chĺpky individuálne a pripáliť im jeden po druhom.
   

4. Utrite všetky sfarbené oblasti s olejom vymazanej papierovým uterákom, ak Požehování Proces opustil nejaké drobné škvrny sadzí za zo spálenej vlasy. Keď ste presvedčení, že boli odstránené všetky chĺpky, kurča je pripravený na varenie.