Pri akej teplote a ako dlho by ste mali piecť kura s kosťou v rúre?

- Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

- Kura pripravte tak, že ho zvnútra aj zvonka opláchnete a osušíte. Kurča zvnútra aj zvonka ochutíme soľou a korením.

- Kuracie mäso položte prsiami nahor do pekáča a na dno panvice pridajte 1 šálku vody.

- Kura pečte 15 minút na libru, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 stupňov F (74 stupňov C).

- Vyberte kurča z rúry a nechajte ho 10 minút odpočívať pred vykrajovaním.

Tu je niekoľko tipov na pečenie dokonalého kurčaťa:

- Použite panvicu na pečenie s pokrievkou, aby sa kurča uvarilo rovnomerne.

- Približne každých 15 minút polievajte kura šťavou z panvice, aby zostalo vlhké.

- Ak kura hnedne príliš rýchlo, prikryte ho alobalom.

- Nechajte kurča pred krájaním odpočívať aspoň 10 minút, aby sa šťava mohla prerozdeliť.

Kuracie mäso s kosťou je lahodné a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať pri každej príležitosti. Kuracie mäso môžete upiecť na rodinnú večeru, sviatočné jedlo alebo dokonca ako rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.