Ako dlho variť vykostené kurča v hlbokej fritéze?

Ingrediencie:

- Vykostené kuracie prsia alebo stehná, nakrájané na 1-palcové kúsky

- Kuchynský olej, ako je repkový alebo rastlinný olej

- Soľ a korenie podľa chuti

- Korenie alebo korenie podľa vlastného výberu (voliteľné)

Pokyny :

1. Zahrejte olej na varenie vo fritéze na 350 °F (175 °C).

2. Kuracie kúsky ochutíme soľou, korením a ľubovoľným korením alebo korením.

3. Kuracie kúsky opatrne vložte do horúceho oleja, pričom dbajte na to, aby neboli preplnené v košíku.

4. Smažte kurča približne 3-5 minút, alebo kým nebude úplne uvarené. Vnútorná teplota kurčaťa by mala dosiahnuť aspoň 74 °C, meranú teplomerom na mäso.

5. Uvarené kuracie kúsky vyberte z fritovacieho košíka pomocou dierovanej lyžice alebo klieští a položte ich na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby z nich odsal prebytočný olej.

6. Vykostené kura ihneď podávajte s vašimi obľúbenými omáčkami alebo prílohami.

Poznámka:

Presný čas varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti kúskov kuraťa a požadovanej úrovne prepečenia. Vždy je najlepšie použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že kura je dôkladne prepečené.