- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Hlavné jedlá >> Kuracie recepty
Čo chráni kuracie embryo?
1) Vaječná škrupina:
- Hlavnou ochrannou štruktúrou obklopujúcou kuracie embryo je vaječná škrupina.
- Je to tvrdá a zvápenatená škrupina zložená predovšetkým z uhličitanu vápenatého.
- Vaječná škrupina poskytuje silnú a pevnú bariéru proti vonkajším nárazom, vibráciám a mechanickému namáhaniu a chráni vyvíjajúce sa embryo vo vnútri.
2) Choriové membrány:
- Pod vaječnou škrupinou leží rad ochranných membrán známych ako choriové membrány.
- Tieto membrány lemujú vnútro škrupiny a obaľujú vyvíjajúce sa embryo.
- Vonkajšia vrstva choriových membrán je chorioalantoická membrána, ktorá uľahčuje výmenu plynov a transport živín.
- Vnútornou vrstvou je amnion, ktorý uzatvára embryo v dutine naplnenej tekutinou, ktorá sa nazýva amniotický vak. Tento vak tlmí a chráni embryo, zabraňuje dehydratácii a mechanickému poškodeniu.
3) Albumín (vaječný bielok):
- Bielok alebo vaječný bielok je hustá, viskózna tekutina obklopujúca žĺtok.
- Obsahuje rôzne bielkoviny, vrátane ovomucínu, ktorý prispieva k elasticite a ochranným vlastnostiam bielka.
- Bielkovina poskytuje živiny, pomáha udržiavať vodnú rovnováhu a pôsobí ako fyzická bariéra proti vonkajším kontaminantom.
4) Žĺtok:
- Žĺtok, bohatý na živiny, je obsiahnutý v bielku.
- Slúži ako rozhodujúci zdroj energie a stavebné kamene pre vyvíjajúce sa embryo.
- Žĺtok je obklopený vitelinovou membránou, ktorá pomáha udržiavať jeho celistvosť a chráni ho pred vonkajšími vplyvmi.
5) Air Cell:
- Na tupom konci vajíčka sa nachádza vzduchová bunka alebo vzduchová kapsa.
- Táto vzduchová bunka poskytuje životne dôležitý prísun kyslíka pre vyvíjajúce sa embryo počas neskorších štádií inkubácie.
Kuracie recepty
- Je bezpečné jesť kurča 4 dni po dátume predaja?
- Ako mám skladovať tepelne neupravené kuracie mäso?
- Aké dve bezpečné opatrenia pri manipulácii s potravinami by ste mali prijať po výrobe celého kurčaťa?
- Southwest Kuracie Kastról recept
- Vydržalo by rozmrazené marinované kura v chladničke 2 dni?
- Ktoré vajce alebo kura prišlo na zem ako prvé?
- Ako dlho môžete uchovávať neuvarené kuracie krídelká v chladničke?
- Čo je to dusené kura?
- Môže kura jesť drvené surové nesolené mandle?
- Ako sa staráte o nové vyliahnuté kura?
Kuracie recepty
- Recepty s Campbellovou polievkou
- Kuracie recepty
- Recepty do pomalého hrnca
- Kačacie recepty
- Recepty na hlavné chody
- Rybie recepty
- Grilovanie
- Recepty s mäsom
- Recepty na sekanú
- Recepty na cestoviny
- Recepty na bravčové kotlety
- Recepty na hydinu
- Recepty na quiche
- Rýchle a jednoduché jedlá
- Recepty na morské ryby
- Recepty na mušle
- Recepty do pomalého hrnca
- Sushi
- Recepty na moriaka
- Recepty na zverinu


