Je bezpečné jesť kurča 4 dni po dátume predaja?

Dátum spotreby nie je ukazovateľom bezpečnosti potravín. Je to jednoducho dátum, kedy obchod očakáva, že jedlo bude v najlepšej kvalite. Po tomto dátume môže byť jedlo stále bezpečné na konzumáciu, ale môže začať strácať svoju chuť a nutričnú hodnotu.

Kurčatá môžu rýchlo pestovať škodlivé baktérie, ako sú *Salmonella* a *Campylobacter*. Tieto baktérie môžu spôsobiť otravu jedlom. Príznaky otravy jedlom môžu zahŕňať:

- Nevoľnosť

- Zvracanie

- Hnačka

- Bolesť brucha

- Horúčka

- Bolesť hlavy

Aby ste sa vyhli otrave jedlom, kura dôkladne uvarte a do 2 hodín po varení ho dajte do chladničky alebo zmrazte. Varené kuracie mäso sa môže uchovávať v chladničke až 3 dni.