Ako variť Gadwall Duck v Crock-pot

Mnoho ľudí odrádza od varenia divokú kačicu, ako je napríklad žihľavka všeobecná kvôli apriórnych predpokladov, že je ťažké sa pripraviť. Našťastie, že nie je tento prípad. Ak ste kačica lovec alebo majú to šťastie, aby sa zoznámil s jedným, skúste pomalé varenie Gadwall kačice v Crock-hrniec alebo iné značky pomalého hrnca, aby sa dosiahlo výberové konanie a šťavnaté vtáka, ktorý bude hviezdou ďalšieho jedla. galérie, čo budete potrebovať
papierové uteráky
soľ a korenie
Rošt alebo hliníková fólia
Crock-pot alebo pomalý hrniec
Platter
Mäso teplomer (voliteľne )
Tymian, rozmarín (voliteľne)
Jablká, pomaranče alebo jahody (nepovinné) Galéria cibuľou a mrkvou (voliteľné príslušenstvo)
Inštrukcie

1. Wipe nadol celý, zdobené Gadwall kačicu s papierovými uteráky. Season to dovnútra a von so soľou a korením. Vložte kyticu čerstvých byliniek, ako je tymian a rozmarín vnútri kačica, ak je to žiaduce. Prípadne vložte čerstvé ovocie vnútri kačice, ako sú jablká, pomaranče alebo bobúľ. Môžete tiež použiť koreňovú zeleninu, ako je cibuľa a mrkva.
   

2. podusíme kačicu, kým ľahko opečené na panvici pred pridaním do pomalého hrnca, aby to pečené vzhľad, v prípade potreby , Umiestnite rošt vo vnútri vášho pomalého hrnca a nastaviť Gadwall kačica na vrchole toho, bočné prsia hore.
   

3. Cook Gadwall kačica na veľmi vysoké približne 3 až 4 hodiny. Alternatívne, variť na nízke pre 6 do 7 hodín, alebo kým sa nedosiahne vnútornej teploty 165 stupňov Celzia.
   

4. Odstráňte kačicu, akonáhle bude dokončené varenia. Zdvihnite ju opatrne a umiestniť ho na tanieri. Nechajte kačica zvyšok dobu 10 až 15 minút pred carving. Podávame s divokou ryžou a omáčkou alebo zemiakovou kašou a zelenými fazuľkami.