Ako na zahustenie jambalaya

A kreolský misku s koreňmi v kulinárske vplyvy Španielska a Francúzska, jambalaya môže byť príjemné pripraviť a slúžiť. Niekedy však vaše domáce jambalaya môže byť príliš tenký a produkovať výtok šťavy. Niekedy je to chutné a nemusí byť zmenený, ale ak dávate prednosť silnejší, viac výdatné recept, môžete zahustiť svoju jambalaya. Vedieť, ako zahusťovanie domáce jambalaya nie je ťažké a umožňuje použitie štandardných kuchynských materiálov.
Čo budete potrebovať
2 QTS. pripravené jambalaya
6-qt. Crock hrniec alebo stockpot
4 lyžice. kukuričný škrob
8 oz. paradajková šťava
2-QT. misa
Metla
Veľký lyžicu
Pokyny

1. Pridať pripravenú jambalaya na stockpot alebo hlineného hrnca. Môžete to urobiť buď s domáce jambalaya, že sa ukázalo príliš tenké, alebo použite komerčne pripravený jambalaya, ktoré chcete "lekári až" s cieľom zlepšiť chuť a textúru. Jambalaya recepty radikálne odlišovať, tak sa to stane.
   

2. Zapnite kachle na nízkej tlejúcich tepla.
   

3. Pour paradajkovej šťavy do misy , Akejkoľvek značky alebo príchuť paradajkovej šťavy je v poriadku tak dlho, ako to zodpovedá vašej jambalaya receptu. Napríklad, niektoré značky paradajkovej šťavy majú ulity šťava kombinované do neho. To je dobré, ak ste robiť klobása a morské plody jambalaya že potrebuje zhustnutia.
   

4. metla v kukuričný škrob, zahusťovadlo. Kukuričný škrob mieša s kvapalinami, a akonáhle sa zahreje, že gély zahustiť kvapalín do štiav a sirupov. To je zvyčajne zmieša s vodou alebo mliekom na zahustenie omáčok, ale pre jambalaya receptu, pridanie do paradajkovej šťavy neobetuje farbu, textúru alebo chuť jambalaya.
   

5. nalejte bleskurýchlo, v zmesi paradajkovej šťavy a kukuričný škrob do hrnca, tlejúcich jambalaya. Dôkladne premiešajte s veľkou drevenou alebo plastovou lyžičku, aby sa rozišli hustnúcej ingrediencie v celom texte. Urob to po dobu niekoľkých minút, aby sa zabezpečilo, že sa mieša.
   

6. Zvýšiť teplo až stredne vysoká a naďalej miešať ako jambalaya zhustne. Vypnite teplo a ihneď odstrániť hrniec z tepla. Prikryte pokrievkou a nechajte ho sedieť po dobu piatich minút. Konečným výsledkom bude silná a výdatná jambalaya.