Vysoká u zdravých omega-3 mastných kyselín a draslíka, s 145 kalórií v 4-unca porcie, tilapia je ryba môžete obrátiť na často pre rýchlu, uprostred týždňa večeru. Tilapia pobyty výberové konanie bez ohľadu na to, aký spôsob varenia použiť, pretože jeho svaly, na rozdiel od tých v mäse, sú krátke, s malým spojivového tkaniva medzi nimi. Zväzky krátke svalové sú to, čo vidíte odlupovanie po varení tilapia.
Pečený

Začnite akékoľvek tilapia recept korenie na ryby so soľou a korením na oboch stranách. Pre jednoduché pečenie, ležal ryby v maslom misky a pečieme pri 400 stupňoch Celzia asi 10 minút. Pre viac prepracovaným misy, prikryte každý rezeň s niekoľkými lyžicami vášho obľúbeného plnkou zmesi and roll filé nahor. Mäkké filé trvať 20 až 25 minút variť v 400 F rúre.
Broiled

Aj z hrúbky filet zo strany strčil za žiadnych tenké chvostové častí, aby zabezpečili rovnomerné varenie. Položte panvu grilovať 4 až 6 palec z tepla, a potrite ryby s maslom. Alebo začiatok zaoblenie s povlakom parmezánom, bylinkami a pár lyžíc kyslej smotany zmiešané s majonézou pre viac elegantné misky. Cook ryby, až na vrchol dostane trochu opečené, 5 až 8 minút.
Variácie

buď pečené alebo roštu, mierne pary Tilapia tiež s rôznymi príchuťami a textúry. Preliate omáčkou z limetkovej šťavy, rybie omáčkou a cukru, sa stáva vietnamskej jedlo. Alebo podávajte mexickom štýle s tomatillos a čiernymi fazuľami. Pre amerického klasika, chleba ryby ponorením ho v múke, na umývanie vajec a skúsených strúhankou pred pečením ho do 475 F rúre a podávať s tatárskou omáčkou a stranou kapustovým šalátom.