Ako piecť Vcelku Cat Fish (7 krokov)

Sumec je bežné v kreolskú kuchyňu, ale je univerzálny v každej kultúre. To môže byť vyprážané, pečené a grilované s rôznymi korenia a má menej rybie chuť ako iné odrody rýb. Celý sumec môže byť pečené v rúre a pokryté korením. Najdôležitejším krokom je, aby kúpiť kvalitné Catfish. Nepoužívajte kúpiť pre-mrazené odrôd a zabezpečiť sumec je surové, inak budete odišiel s kaučukovitého ryby a prehnane rybie chuť.
Čo budete potrebovať
1 sumec, celé a vyčistiť
korenia zmesi vaša voľba
hliníkovej fólie
Papierové utierky
extra panenský olivový olej
cookie list
chladenie skrine
pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
   

2. umyte sumca opláchnutím pod studenou vodou. Sada ryby na chladenie skrine a nechajte vodu mozgov jednu až dve minúty. Pat ryba osušte papierovou utierkou.
   

3. Zakryte cookie list s hliníkovou fóliou. Umiestnite sumca na vrchole.
   

4. nasypať koreniace zmesi v hornej časti rýb. Použite ruku k šíreniu korenie rovnomerne na všetkých častiach ryby. Flip sumca nad a aplikovať korenie na druhú stranu.
   

5. Mrholenie hornej rýb ľahko s extra panenského olivového oleja.
   

6. Miesto cookie list v rúre. Pečieme 10 až 15 minút, alebo kým koža na sumca je chrumkavá a zatemnený. Umiestnite pod brojlerov na dva až päť minút pre ďalšie chrumkavú kožou a odstrániť, ak je koža zčernalá vo farbe. Odstrániť cookie list z rúry a nechajte ryby, aby štát po dobu piatich minút.
   

7. Podávame s ryžou, fazuľou alebo čerstvej zeleniny.